Filtre à café vietnamien en acier inoxydable

Caractéristiques:

L'authentique filtre Phin de style café vietnamien prépare une tasse de café délicieusement infusé à la fois et constitue le moyen idéal pour savourer le café d'Asie du Sud-Est.

Non seulement la puissante Phin prépare une excellente tasse de café, mais c'est également l'une des cafetières les plus simples du marché. Le processus de brassage lui-même est extrêmement simple et prend moins de cinq minutes du début à la fin.
La saveur obtenue de ces petits brasseurs bon marché est incomparable.
Aucun filtre en papier n'est nécessaire. Aucune configuration ou nettoyage de grande machine n'est nécessaire pour préparer une simple tasse de délicieux café !

COMMENT PRÉPARER DU CAFÉ GLACÉ VIETNAMIEN À L'AIDE D'UN FILTRE PHIN

1. Verre de préparation – Ajoutez 2 cuillères à soupe de lait concentré sucré dans votre verre de 8 onces, puis placez le Phin sur le verre.
2. Préparez la plaque filtrante Phin-twist-off de la chambre à phin et ajoutez 3 cuillères à soupe de café moulu. Secouez doucement le phin pour répartir uniformément le marc de café.
3. Insérez la plaque filtrante – Tournez la plaque filtrante jusqu'à ce qu'elle appuie contre le café moulu. Ne le serrez pas trop fort !
4. Infusé – Ajoutez 2 cuillères à soupe (1 once) d'eau chaude dans le phin pour permettre au marc de café de fleurir (se dilater) pendant 30 à 40 secondes.
5. Infusion – Remplissez le phin aux 3/4 avec de l’eau chaude (environ 4 oz d’eau chaude). Placez le couvercle sur le Phin.* Votre café commencera à couler lentement dans votre tasse. Attendez 4 à 5 minutes pour que le café s'infuse.
6. Servir - Remuez bien avec une cuillère puis remplissez la tasse de glaçons. Apprécier!

POUR L'EXPÉRIENCE ULTIME DU CAFÉ, VOICI QUELQUES CONSEILS POUR PRÉPARER UN CAFÉ VIETNAMIEN PARFAIT

Faites bouillir la température de votre eau à environ 185 °F à 195 °F
Tournez fermement la plaque filtrante dans votre café moulu, mais ne serrez pas la plaque filtrante.
- S'il est trop serré, l'eau ne pourra pas s'infiltrer
- Votre marc de café a besoin d'espace pour fleurir (se développer)
Si le café s'écoule trop rapidement du phin, cela signifie que votre plaque filtrante n'est pas bien en place.
- Vous pouvez verser lentement l'eau hors du phin pour resserrer votre plaque filtrante. Ajoutez simplement à nouveau de l'eau chaude !
Si le café ne coule pas de votre phin, cela signifie que vous avez trop serré votre plaque filtrante dans le café moulu.
- Pour résoudre ce problème, vous pouvez vider lentement l'eau de votre phin et réajuster votre filtre à plaques en le desserrant. Ajoutez ensuite de l'eau chaude dans votre chambre à phin.
Si vous êtes intolérant au lactose ou si vous souhaitez essayer quelque chose de nouveau, optez pour le lait de coco concentré sucré. C'est délicieux!